воскресенье, 17 августа 2014
ЭТО БЫЛО ОХУЕННО!!!!
Я сделала и продала больше 200 желе, устала конечно, но счастлива до одури) Жду когда наступит 17 ноября чтобы сделать снова желе, просто другое!)
читать дальшеКогда делаешь что-то в первый раз и страшно — главное не давать себе опомниться
Буду участвовать первый раз в ресторанном дне 17 августа, делаю алкогольное, безалкогольное-фруктовое и вегатарианское (на агар-агаре) желе!)
Теперь надо:
- найти тех, кто бы мне хотел помочь
- площадку с холодильником
- человека который поможет мне довести желе до туда (и может с закупкой тоже поможет, хотя я скорее всего куплю все тупо в магазине неподалеку, у меня не настолько большой холодильник чтобы вместилось миллион кг желе и цены на фрукты там ок)
- прикинуть на сколько порций у меня хватит объема холодильника и попробовать разные варианты, которые я собираюсь делать, заранее.
- А, и еще решить как и где выставлять-оформлять это все и сделать лого 
P.S.
Ура-ура, кажется я нашла-таки подходящую площадку для размещения: с холодильником, в центре города и мне удобно доехать до туда. Завтра приду туда окончательно согласовывать и потом начинаю делать лого, считать, прикидывать как все будет, тестить разные типы желе, фотать и делать объявление))))
Простенький лого уже придумала, сделаю из шоколада и насажу на желе) Думаю будет что-то типа такой безвкусной лингвистической и шрифтовой банальщины немного в других размеров и Ж с одной стороны желе, le c другой) Или не буду мудрствовать и сделаю просто русскую надпись Желе) миленько смотрится


___
upd:
Меню:
Вот открою свое желейное кафе - можно ваще оставить только букву Ж 
_
идеи такие, себе, тут удобно собрать и вас развлеку:
читать дальшепод алкогольные шоты:
надо определиться - стоит наверное-таки сосредоточиться на легком алкоголе вроде мохото, шампанского, вина, но, если хватит сил и желания, сделать и меньшую партию крепких типа текилы, водки, виски. Или пополам?
Или вот Йагермейстер или как там его, знаю кучу людей которые его обожают: www.bakersroyale.com/jello-shots-2/jagerbomb-je...(Bakers%2BRoyale)
(оформление: противень + длинные палочки?)
- гениально, не получится наверное вот так просто так красиво нарезать и расчитать, но можно попробовать
- шампанское + обсыпка (сделать такое же с белым вином + виноград?)
и конечно будут желе с шампанским и малиной и черникой итп!)
и водкой) черника и водка - неплохо же?)
еще мне понравилась идея подруги насчет виски - надо подумать, думаю можно сделать желе виски с колой - два слоя
и ром с колой)
гинесс)
media-cache-ec0.pinimg.com/736x/ae/da/38/aeda38... - мотихо
шикарная идея с шоколадом сверху - внутри желе: myjelloamericans.blogspot.ru/2010/03/you-put-co...
и вот еще под глинвейн с вином или яблочный сидр как у нее: myjelloamericans.blogspot.ru/2010/02/apples-in-...
и оформление емкостей - в лимонах желе, пригодится. Водка лимонная: myjelloamericans.blogspot.ru/2010/02/blog-post_...
очень красиво когда разные слои сочетаются в духе "плотный-мутный + прозрачный".
или текильные шоты сделать, а что, будет очень круто, с лаймом сверху и обсыпкой солью!
или по такому принципу: myjelloamericans.blogspot.ru/2010/03/you-put-co...
у нее кстати все сложное, я как-то упрощаю)
безалкогольное:
- желейный "салат" или сделать его же порциями
это если я охренею и куплю соковыжималку к этому событию (что маловероятно)):

если не будет лень, бонусом можно делать такие украшения для фруктовых порций в стаканчике:

OMG! Арбузные! Надо делать сто процентов, и дынные.

+ с йогуртом.
такое точно будет лень, но очень уж красиво, сделать Ж и сверху шоколадом le

тоже красивый декор:

ваще изначально мне 5 лет назад привил любовь к желе myjelloamericans.blogspot.ru и там столькооо сложных штук, я обязательно что-то этого сделаю - например те штуки, которые с мягкой начинкой внутри!
http://makeagif.com/media/5-25-2012/veB1DW.gif
гениально:

myjelloamericans.blogspot.ru/2012/10/white-choc... - гениально, но не хватит форм для большой партии и тащить непонятно как
myjelloamericans.blogspot.ru/2012/02/bleeding-h...
myjelloamericans.blogspot.ru/search?updated-max...
@темы:
Food Rosemary
И обязательно всё сфотографируй
Но в другом на одну букву меньше писать 8))
Молодец!
надеюсь, что у тебя получится все так же здорово! ) жаль, я не в Питере, а то бы пошла на рестор.день только ради твоих желе ))
так что жду фотографий получившегося и желаю удачи! )
Суси-нуар, спасибо!))) Красиво и стильно и хотелось)
подробности, женщина, подробности! я ж за тебя переживала, как за себя, всю семью к тебе отправила угощаться!
семью? они дошли?)))
дадада, отдыхай, конечно
семью? они дошли?)))
я до них еще не дозвонилась, но они собирались