Сделала тыквенный рулет с творожным кремом - ох, это очень классно, ребята Ну, это я как фанатка десертов и выпечки из тыквы говорю, очень вкусная вариация Рецепт на английском здесь, там подробней, я перевожу немного лениво.
190 градусов духовка, лист застилаем пергаментной бумагой.
Смешиваем вместе чашку муки, соду на кончике ножа, разрыхлитель, две чайных ложки корицы, щепотку мускатного ореха, гвоздику, молотый имбирь.
В другой посуде смешиваем 3 больших яйца с 200 грамм сахара (лучше тростниковый), мешаем, чтобы он увеличился в два раза в объеме и стал светлым. Добавляем тыквенное пюре, где-то чашку, 200 грамм и мешаем до однородности (я доставала заготовку из морозилки, а так - запекала тыкву и в блендере в пюре измельчала). Смешиваем с смесью муки и специй.
Выкладываем одинаковым по толщине слоем на лист, разравниваем - и в духовку на 15 минут. Выкладываем на решетку вместе с пергаментом - даем остыть пять минут, и сворачиваем в рулончик. Я немного не освоила эту технику, но, насколько я поняла, он должен полностью остыть свернутым. Где-то за час, за это время мы делаем крем, а потом аккуратно разворачиваем рулет, снимаем бумагу, смазываем "внутреннюю" часть кремом и сворачиваем обратно рулет уже без бумаги.
Крем делаю не буржуйски-западный из кремчиза и масла, а по-русски из творога и сливок, вот так: смешиваем 200 грамм творога (если не творожная масса, то в блендере довести его до состояния творожной массы)) на 200 грамм взбитых сливок (сама взбивала 22% и немного сахара, творог уже был сладкий)

У меня-таки треснул, но в следующий раз я попробую снова, думаю я недоостудила) Впрочем я видела что кто-то смазывает сразу и потом сворачивает и остужает - надо про это будет почитать)

Своей фотки, увы, нет, темно уже для фоток. Так что не своя.

Люблю, — но реже говорю об этом,
Люблю нежней, — но не для многих глаз.
Торгует чувством тот, что перед светом
Всю душу выставляет напоказ.

Тебя встречал я песней, как приветом,
Когда любовь нова была для нас.
Так соловей гремит в полночный час
Весной, но флейту забывает летом.

Ночь не лишится прелести своей,
Когда его умолкнут излиянья.
Но музыка, звуча со всех ветвей,
Обычной став, теряет обаянье.

И я умолк подобно соловью:
Свое пропел и больше не пою.


Прослушать или скачать Микаэл Таривердиев Люблю бесплатно на Простоплеер

Когда его отвергли македонцы
и оказали предпочтенье Пирру,
Деметрий (сильный духом) не по-царски
повел себя, как говорит молва.
Он золотые снял с себя одежды
и сбросил башмаки пурпурные. Потом
в простое платье быстро облачился
и удалился. Поступил он как актер,
что, роль свою сыграв,
когда спектакль окончен,
меняет облаченье и уходит.

Интересно про кавафиса: www.proza.ru/2010/07/24/588

Не спать сутки или больше это страннее алкоголя и во многом по мне так круче, если уж добиваться измененного состояния сознания (а я этого не очень хочу, просто я устала спать днями и не спать ночами и это единственный вариант реальный перестроиться - силой)). Только «похмелье» потом ужасное, и главное не заснуть потом часов на 12-16, а то толку никакого)

Хм, пытаюсь послушать аудиофик на английском, ниче не понимаю почти, а ведь в тексте все ок читалось Тренировка аудирования))) Но послушать в общем- приятно, читают приятно))

Система учит, о чем думать, свободные люди учат как думать.
Дэвид Лейн

Все-таки юнгианский анимус у женщин меня добивает, и эти описания:
«Более того, пассивное отношение, которого требует видение, слабо соотносится с активной природой мужчины. Для женщины это не сложно, у нее нет предубежденности против нерационального, нет потребности однажды и навсегда найти смысл всех вещей, нет склонности становиться активной, когда вокруг нее что-то происходит».

еще одно восхитительное:
«Хорошо известно, что у женщин редко наблюдается творческая активность ума. Есть много женщин, развивших способности к мышлению, различению, критике, но мало таких, которые так же умственно креативны, как мужчины. Но было бы ошибочным утверждать, что женщине не хватает таланта изобретать - что если бы мужчины не изобрели ложку, то мы до сих пор мешали бы суп палкой. » (дальше унылость в духе "творчество женщины - дитя и семейный очаг")

Спасибо, отличные обобщения, как всегда))) Вообще не похоже, что женщине что-то приписывается активное-свое по этой теории: ум исключительно коллективный, все в бессознательном, творческая активность на нуле. Да здравствует пассивность)))
Это причем уже текст не его, а Эммы Юнг)
Сколько я про это читаю столько меня это совершенно добивает концепция, а ведь я пытаюсь ее как-то приручить и «отфеминизировать», но по мне так она настолько пронизана гендерными стереотипами, что я прям дохну)))

Странно все: я все еще болею, у нас загорелась мастерская, сгорели абсолютно все материалы, это целая куча денег, и вот теперь мы до 11 не учимся и делаем композицию дома...
Сплю как сурок, днями, ночами, время суток когда я бодрствую сместилось непонятно куда.

Как там было? «Амели предпочитает маленькие радости жизни»?
Две, две мозговых кости в супе ^_____^ Гороховом супе, домашнем супе. И все мнееее)))

Скажите, друзья, это ведь нормально быть такой унылой занудой: мне хуй положить на все эти «гуляй пока молодой»... Скажу честно, несмотря на то что мне неинтересно, меня иногда заботит что я потом об этом пожалеть могу, типа не попробовала что-то, что только в молодости и стоит делать. Проблема в том что этот призыв «ходи на вечеринки, тусуйся с кучей друзей итп пока есть возможность» мне совершенно не близок, скучно; каждый раз когда я выбираюсь на какое-то мероприятие которое мне кажется потенциально интересным (и я думаю еще "так, ну сколько можно жить в рамках учеба-дом, надо найти что-то и выбраться"), я прихожу на него и обнаруживаю что мне там зубодробительно скучно, тусит какая-то малоинтересная хипстерня там и ваще... Сидеть в кафе я вообще никогда не была любителем, меня только Варька вытаскивать стала иногда туда, ходить за шмотом мне недавно снова надоело раз уж в блог как-то не было возможности фотаться, мне хватает своей кучи шмотья и так.
И я не очень люблю пить, я все больше это осознаю) Мне больше нравится немного выпить чего-то что мне нравится на вкус, почувствовать что алкоголь ударил в голову - и все.
Так что я хожу практически только в музей DD А, ну еще в театры)) Пиздец культурная культура))) И я люблю умные занудные разговоры, ко мне тут приезжал друг, занимающийся философией, и оооо это было весело, все эти разговоры про философию, давно мне так интересно не было))
Единственное куда я планирую-таки выбраться за два года - в клуб с рок-музыкой. Чтобы потанцевать.
Ну хоть секс мне очень интересен! Но у меня его нет мххахахаха. А вот это меня огорчает и пугает, ибо «натрахайся пока молодой»))))

Ваще мне трудно куда-то вылезать, раскачать меня куда-то выбраться целое происшествие))) В общем я себя чувствую не просто интровертом, а пиздец интровертом. Мне нравится читать, сидеть в иннете, готовить, рисовать итп занятия, которым можно предаваться в четырех стенах одной всю жизнь и в любом возрасте))) Довольно однообразная жизнь на взгляд многих, я уверена) И то, насколько мне это состояние комфортно - меня пугает, потому что тогда надо охрененно много усилий и каких-то внешних обстоятельств чтобы что-то поменять)

Когда я только приехала в Питер, я как раз пыталась это поменять, думала «вау в Питере столько событий, надо этим пользоваться и перестать быть такой сидячей на месте жопой и побольше попытаться наладить контакт с разными людьми» - но меня хватило где-то на месяц-два, и не могу сказать что я получила от этого какую-то массу впечатлений А потом я стала делать заготовки и готовить целыми днями ахахаха, честное слово, у меня от этого куда больше ярких и приятных воспоминаний)))

_
В то же время мне бы не помешало поднимать попу и ходить куда-то регулярно, например, на спорт, и раз в неделю поднимать себя хотя бы на интересную выставку с другом каким-нибудь, а то так можно ну совсем свернуться в кокон. И к тому же не скажу что это помогает мне дома заниматься очень эффективно.
Найти бы баланс) Мне нравятся люди, которые могут распределить время между 3-4 видами деятельности, которые им важны, но я не люблю тех которые везде и все успеть пытаются (или могут)) Кто везде, тот нигде, как говорится, в жизни всегда есть приоритеты и что-то что важнее, приходится выбирать, а если ты не выбираешь, значит тебе ничего настолько и не важно) А люди, у которых нет какого-то вектора не очень зажигательные)

P.S. А еще меня сложно даже вытащить в путешествие)))) вообще что-то невероятное ) Похоже Бродский тоже интроверт еще тот (хотя, насколько знаю, он гулял довольно бурно?)))) Сегодня наткнулась:


P.P.S. Ваще-то как раз все эти проблемы может решить более экстраверный (но не слишком, и более-менее разделяющий мои интересы) парень, и с которым был бы хороший секс)))

P.P.P.S. Я-таки создала этот тег по мотивам Бродского)))