Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Как алкоголик должен осознать свою зависимость, так и я: признаю, перед готовкой и всем с ней связанным я теряю волю. Сегодня в Окей я волевым усилием остановила себя от покупки и этого, и того, и вот этого тоже))) И сейчас, по крайней мере, кажется, что это любовь навсегда, мда. Ну так всегда кажется, когда страсть и любовь ;)
Но вообще-то что я хочу сказать? Могу поделиться первым весьма полноценным и очень простым рецептом, который буду готовить не раз))

А еще я должна пожаловаться: я сделала клюкву в сахаре и, кажется, скоро сожру сразу полкило)) Пусть даже сахар неравномерно распределился - оторваться нет сил! ( )) Скоро куплю же еще себе клюквы, она слишком прекрасна, чтобы без нее существовать)) ^_^ Утешает, что это все-таки клюква, пусть и с сахаром))

Пусть фотика у меня нет. Пусть кому-то я изобрету велосипед, но не беда, кто-то же на нем не катался)) Нашла то, что томилось в холодильнике из овощей, достала размораживаться ножки куриные (я их не люблю, поэтому решила съесть первыми, суп с ними я точно не хочу, а вот запечь - это еще ок, вкусно, тем более жарить их на сковородке неудобно)). Порезала довольно большими кубиками баклажан, туда же фасоль морковку и картошку кругляшками, перцев, немного капусты (зря мелко покрошила, она подгорела, все лучше среднего размера), помидоров у меня не было, чеснок покрошила одну дольку, забыла, что в рецепте было больше. Все овощи залила водой, посолила эту воду и оставила на полчаса-час вымачиваться (вообще-то это нужно баклажанам, но мне было влом и я залила все, кроме картошки - про нее я вспомнила после и покрошила после)

Если кратко:
Овощи с курицей в духовке
Ориентировалась на этот рецепт рататуй с куриными грудками, но подстраивала под свои реалии)
Все овощи сезонные и дешевые, курица тоже, особенно если ее покупать целую и разрезать.
Мыть надо будет только противень, сполоснуть чашку, в которой вымачивали баклажаны, ну и тарелку за собой :)
Занимает минут 20 активной работы + без вашей работы идет 30 минут запекание и 30 минут вымачиваются баклажаны, но следить-то не за тем ни за другим и не нужно особо. Можно вымачивать баклажаны заранее и поставить потом слитые в холодильник, но только не очень надолго, полдня может, а то им не очень круто так храниться)


баклажаны кубиками (вымочить в соли полчаса, слить и высушить)
морковка средними кругляшками
картошка тоже кругляшками
капуста довольно крупно
фасоль, перцы, кабачки, лук, помидоры - что угодно и что есть
чеснок
можно специи по вкусу - соль, перец, паприка, красный перец итд итп
куриное что-нибудь - грудку-ножку-бедро %)
на курицу можно розмарин, если есть - вкусно
растительное масло, полить сверху


Баклажаны режим и ставим с солью вымачиваться (соли можно побольше, баклажаны сильно ее вбирают, а от вымачивания им меньше ее надо и горчить не будут)), овощи все режем, кладем овощи на противень (или форму или что там у вас для духовки), сверху кладем на них курицу. Солим-перчим-кладем розмарин на курицу, поливаем маслом. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Ставим запекаться минут на 25-30, курица позолотела, овощи мягкие? Вынимаем, едим

Особенно мне нравится, как ни банально, картошка в сочетании со всеми этими овощами. Фасоль отлично получается вместе со всем, кстати - мягкая и вбирает остальные вкусы. И, конечно, можно предположить, что в духовку можно положить не курицу, а хоть куски какого-нибудь мяса, хоть фарш, хоть морепродукты... надо только немного прикинуть будет по времени готовке и температуре, но это можно сверить по любим другим рецептам запекания нужного продукта.

Если что забыла или не так написала - говорите.

@темы: Food Rosemary

19:11

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Должна сказать, что попытка составить меню на неделю провалилась, но не в откровенно плохом смысле - я планировала готовить больше, а в результате мне хватило меньше еды из тех же продуктов, что купила в понедельник на неделю.
Откровенный lytydybrb
P.S. Кстати, впервые в жизни взбивала тесто на блины вилкой (!), оказалось это вполне реально, и без комочков - не надо ни блендера ни даже венчика))

upd:
Эксперимент поставлен! Размороженный в микроволновке домашний блинчик очень даже вкусен, не хуже того, что из холодильника))
Пшенная каша-Полтавка, мелкая-мелкая, оказалось, тоже вполне съедобна и не отвратительна даже на воде)))

@темы: Food Rosemary

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Кажется нащупала росток идеи того, о чем исподволь думаю со времен цветотипирования себя в мягкое зиму лето: как сочетать свои цветотипные цвета с сильными сторонами характера так, чтобы еще больше не производить впечатления слишком уж нежной беззащитной розы. Мне надо «розу с шипами», можно и так выразиться. Или сахарную вату на алмазно-титановой палочке хыхы, и чтобы эта палочка не скрывалась до конца за ватой))))))
Это, конечно, утрировано и только весенняя коллекция, но по духу, кажется, то что надо. Какая-то амазонкость и спокойствие, сила, женственность и свобода. При случае обязательно попробую в магазине вещи примерить на такой манер вместе.
fashiongonerogue.com/donna-karan-casual-luxe-sp...
мелькает что-то такое и у lanvin
fashiongonerogue.com/lanvin-spring-2012-paris-f...

fashiongonerogue.com/arizona-muse-david-sims-vo...

--
в чем-то таком, подобном 1-2, вижу себя тоже. Строгое, весьма "правильное", но в то же время своеобразное. если первое - кэжуал, то это нечто из вызова посерьезней
fashiongonerogue.com/pauline-van-der-cruysse-by...
--
дева+воин что-то такое:
fashiongonerogue.com/olivia-pires-carolina-palm...
и это моё:
fashiongonerogue.com/fresh-face-christa-thomas-...
__
а это романтично-сексуальное)
маст хэв платье кружевное такое, ах, и бюстгалтер, именно такие надо всем производить для 1-2 размера, блеать.
fashiongonerogue.com/bambi-northwoodblyth-simon...
эта же модель, тоже красивое есть белье в том же ключе, и кофточка: fashiongonerogue.com/bambi-northwoodblyth-oysho...
Бемби - взяла на заметку как с ней работают, похожее что-то есть, хоть и фигуры тип другой и черты лица в деталях другие. У нее часто прозрачность странная, на грани и интересные декольте и разрезы посреди платья.

@темы: Lookbook Rosemary

02:35

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Понять себя, верить в себя, не избегать проблем и страхов - самое трудное. Все внешнее фигня, последствия!

@темы: Самоанализ

12:53

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
У меня препод в институте лажал сильно Икею и я ему писала работу про бренд, чем он типа привлекает. Основная мысль там была что типа возможностью творчества итд итп.
Но на деле, мне кажется, самое клевое у них (по крайней мере для меня) — это их демонстративные комнаты-дизайны. Они могли бы оставлять сотрудников там жить, были бы такими гномами)) Эти квартирки-комнаты навсегда покорили мое сердце, а те аналоги, которые я видела в русской мебели никуда не годятся в сравнении - у Икеи какое-то реально создается пространство свое и свой маленький мир, ощущение. что ты вторгаешься в чье-то пространство, примерно как в детстве чужой домик для кукол)
Ты обходишь Икею и между делом пробегаешься по сотням-другим мирам с их невидимыми жизнями, в некоторых квартирках хочется остаться навсегда, забрать себе эту шкурку быта и завернуться в нее. Там семья, маленькие дети и общая гостиная) Там - молодожены)

@темы: Воспоминания

23:28

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
А с другой стороны - а пошли бы все на три буквы, и мои ожидания и общественные.
Завтра я снова у станка! Нафиг рисование и Питер, тут же такое творится: осень, овощи-фрукты! XD План заготовок хехехе и пошло оно все:
клюкву отчасти заморозить как есть, отчасти с сахарной пудрой
купить форму для льда и заморозить томатный сок уже сделанный
заморозить зелень
ньокки из картофеля сделать и тоже заморозить (супчики зимними вечерами! или гарниром к мясу, в духовку, мммр)
блины сделать, нафаршировать гречкой, шпинатом с сыром - заморозить часть
сливовое пюре сделать и заморозить + отдельно сливы
цветной капусты - разобрать, заморозить с морковкой

а еще надо бульончик куриный сварить и ... что сделать? а вот и нет, поесть! Но заморозить было бы отлично, если место останется для соседа еще в морозилке)))

__
виноградное и грушевое желе в баночки, штуки две.

@темы: Food Rosemary

19:46

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Ну что тут поделаешь - я дико увлекающийся человек, черезмерно. Становлюсь похожа на Бри Вандекамп. Лучше б рисованием так) Накупила шпината, петрушки, щавеля, кг помидор. Сейчас мою зелень и варю томатный сок-пюре - буду это замораживать.
Мне стыдно от своих идей, но я хочу желе из винограда)) А еще я клюкву купила - морс вкусный с ней, и лопать ее пальцами в стакане - что шарики лопать на упаковке, честно, попробуйте! Кайф, из них еще воздух выходит, из ягодок. Завтра сделаю домашнюю клюкву в сахаре, многооо и буду всю зиму есть))))

@темы: Food Rosemary, Life Rosemary

13:56

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Омг, мое первое самостоятельно утепленное окно в жизни XD Я думала, что хрен поможет, но нет же - не дует. А может это я замерзла и не чувствую?) Эпик вин, ай хоуп.
Осталось еще одно, лента закончилась))

@темы: Life Rosemary

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
В интернетах пишут, что нормальной программы или сайта для составления меню на неделю нет :( Это печаль - может удастся заинтересовать кого программирующего - расскажите, это же не должно быть сложно?
Задача же в том, чтобы можно было забить рецепт, а потом тебе наглядно посчитали, сколько тебе это будет стоить (исходя из вбитых тобой цен) и что тебе надо купить в сумме на неделю вперед для этого меню.

Например несколько разделов. В продукты забить список продуктов, которыми пользуешься и цены на них за кг-пачку итп (в идеале несколько колонок с ценами в разных магазинах), если кому надо, то там же - калорийность, в рецепты забивать в принципе все рецепты, в меню на неделю уже конкретно составлять меню, а программа по списку продуктов тупо подсчитывает цену и калорийность каждого рецепта и всех рецептов за неделю. И общий список продуктов (в идеале еще бы в этой же строке продуктов отсылки к рецептом, для каких дней недели какие продукты). И все это симпатично-просто визуально.
Ну и возможность сохранять недельные меню, конечно.

@темы: Food Rosemary

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Я сейчас вам признаюсь в маленькой грязной мечте :)))
Мечтаю себе отдельную морозилку, большууую. И туда наморозить еды полуприготовленной уже, всяких овощей свежих, порезанных, на зиму, зелени, бульонов наварить и заморозить!!!
Почти эротические фантазии, чесслово xD Фапаю вот на обсуждения что у кого в морозилке. Я бы даже, пожалуй, с первой зп, гыгы только пойти работать надо для начала)))

Интересно как на меня посмотрят хозяйка и родители, если я вот себе такое сделаю, а?)))
www.bbcgoodfood.com/videos/1017/knife-skills как резать как профи

@темы: Мой мозг меня ебёт, Еда

22:16

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Вот просто смотреть не могу на белую газовую плиту, когда она грязная. Я же ее вот только помыла! Ну она же бееелая, на ней же все так видно, вот просто рука тянется помыть же! А там такие желтые лужи, что-то разлили. Эх, сосед-хозяйка... с другой стороны, гундеть им мне сейчас не хочется, понаблюдаю через какой срок эти пятна-таки кто-то отмоет.
Вообще они мне нейтральны, но общаться нет абсолютно никакого желания ни с сыном-соседом, ни с хозяйкой. Ограничиваюсь привет-пока-small talk с соседом и небольшими разговорчиками на 10-20 минут с хозяйкой (она тут частенько, ремонт типа, но на самом деле, по моему, сын тут, которого опекает). Это у меня не лезут какие-то мои проблемы с людьми, это нормально, как думаете? Стоит мне идти против своих социопатичных желаний не лезть и пойти на контакт с тем же парнем-соседом или не стоит? И вообще как сходиться с человеком застенчивым и неконтактным, когда ты сам - ну не, я уже намного лучше, но я сама не слишком-то перевешиваю его в желании общаться, так, чтобы это не выглядело искусственно. Может устрою глинтвейн вечер с подругой и его подключу)) Кто жил в одной квартире с незнакомым человеком, вы как часто и близко общались?

@темы: Life Rosemary

22:13

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
неужели питерский lytdybrb такой интересный? (смотрит на +3 ПЧ)

14:24

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Нет, это не лень — мне страшно выкладываться по полной в том же рисовании, потому что я боюсь увидеть свои границы способностей. Намного проще не уметь, потому что не делаешь. Такое оправдание. (Гуглю. Комплекс Ионы говорите? Посмотрю-подумаю)

@темы: Самоанализ

23:53

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Люблю и всегда любила звук работающей стиральной машины - ассоциация с мамой = комфортом, уютом, домом, семьей.

@темы: Самоанализ, Воспоминания

21:03

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Яндекс напоминает об этих уродливых разборах по звукам на русском, на которые мы убили годы, годы учебы в школе. До сих пор не могу понять какого хуя они вообще были нужны? В свое время они мне столько нервов поубивали.


@темы: Воспоминания

23:07

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Говорят люди переоценивают один год и недооценивают девять лет, когда думают о том, какие у них произойдут изменения. У меня есть листик, в котором я поступая в институт написала что бы хотела попробовать-освоить. Хранится на память. Рисование, фотография, речь там были, и я ими занималась :) Неохваченными остался php, но желание и ушло, а еще теннис (не нашла нормального по цене) и курсы английского - просто передумала.

Так вот, в ближайшие девять лет я бы хотела (
0 не считая рисования):
1 выучить еще один язык (можно французский или итальянский), (начала 10.11)
2 научиться основам игры на фортепиано,
3 медитировать
4 ходить в бассейн регулярно. (10.10.13 купила абонемент)
5 закончить какую-нибудь кулинарную мини-школу и покататься фуд-туристом по странам
6 выйти замуж и родить ребенка или детей. Я хочу еще разных-разных знакомств и ездить в разные точки мира к знакомым людям - это ведь так здорово!

7 Еще я планирую начать фотографировать повдумчивей,
8 одеваться вдумчивей (блог)
9 освоить индизайн,
10 иллюстратор
11 цифровое рисование в принципе.
12 Хочу стать еще полегче на контакт и на подъем, насколько моя внутренняя батарейка тянет, конечно.
13 Хочу делать преимущественно только то, что хочется и нравится, ну или тот компромисс, на который вынуждает ситуация.

P.S.
14 Чуть не забыла - в ближайшее время (месяцы))) собираюсь на ипподром с подругами, кстати что-то в Петербурге никого этим не удивишь, я смотрю так)
15 Хочу покупать одежду в интернете и привести гардероб в порядок - эффективный чтобы был и соответствовал мне по стиле и образу жизни (неактуально)
16 научиться налаживать и поддерживать контакты
17 пройти курс у психолога и работать с ним время от времени
(начало 01.12)

---
О сейчас:

Для ощущения уюта мне достаточно комнаты, тишины, работающего интернета, пледа (он самый, теплыйклетчатый) и горячего чая? а вот и нет! горячей гречки))

Для ощущения спокойствия достаточно рисования и звука дождя за окном, сверх достаточно - кошка репетитора, она просто мечта!!! У меня аж сердце сжалось и тоже захотелось себе кошечку домой, она прекрасная. Репетитор прав: она томная, романтичная, ласковая.
Репетитор, кстати, очень контрастный по темпераменту прежнему (того я тоже любила сильно и люблю), это странно и прикольно. Очень нравится, с ним невероятно комфортно, недаром у него такая кошка)

Сосед спокойный-спокойный, молчаливый-молчаливый, это мне нравится, пока не хочется его даже разговаривать особенно) К хозяйке сегодня вроде бы даже приспособилась, тьфу-тьфу, поживем увидим. Она ему разительно контрастна тоже, и даже чем-то напоминает мне себя, когда я суечусь)

--
Веселые картинки:
Бомж у метро нес горсть винограда, довольный.
В художественном молоденькой продавщице (очевидно невпервые) присел на уши мужчина лет 50 и долго и увлеченно лечил ей про индию-ошо-какие-то гоа ретриты, дао, про "свободные отношения" итд итп - посыл "я такой клевый и неограниченный". Это я, собственно, к тому что села тут Ошо почитать) Думаю, мироздание меня предостерегает - не раздуй себе нечаянно эго)

Для красноярской меня удивительно сколько всего офигенно полезного можно найти-узнать через интернет для питерцев, тащусь!

@темы: Самоанализ, ШерлокBBCтэг, Life Rosemary, Списки на год

22:50

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
У меня появился домашний интернет! Затем у меня появилась мысль, что работу надо искать вотпрямщас. Потому что сумма, которая стопроцентов будет уходить в месяц меня уже немного пугает, и это без еды, родители не заслужили такого иждивения, надо хоть для виду копеечку в семью приносить)) Ладно, больше не слова о деньгах, ни слова!
Зато я нашла с кем заниматься рисованием, классный мужик.
Ну-с, господа, а теперь пашем!)))

@темы: Life Rosemary

12:56

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
Нашла комнату, нравится, отопления только еще нет, вчера переехала, этап 1 квеста можно считать пройденным. Хех, живу с 24летним сыном хозяйки. Не в одной комнате, нет)
Самым большим расстройством пока считаю то, что забыла положить в чемодан домашний свитер, отобранный у папы. %( :)
Осуществила просто-таки мечту жизни: купила комплект белья в зара хоум))) Простенький, хехе, но цвет цветотипный такой красивый))

@темы: Life Rosemary

21:39

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
В хостеле объявление на 2 языках, на русском: чтобы воспользоваться холодной водой нажмите кнопку...
перевод на английском: to take advantage of the cold water press the button...

Ну не гениально ли? Ох уж эти копирки. Жалко заметила не я)

Иногда хочется ныть, иногда все отлично, иногда хорошо. В общем и целом все положительно, просто немного нервно по понятным причинам относительной неустойчивости и месячных итп)

Хостел чаще нравится, люди тоже, хоть иногда и попадаются индивиды и ситуации...)
С агентом все-таки нервничаю, это не очень радует и вообще мне не совсем понравилось как он себя сегодня держал по телефону.
Стараюсь не забывать про то, что я хорошая, а то тут испытания на любовь к себе сплошные %)

@темы: Life Rosemary

15:14

Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций
квест «собери чемодан на пмж», you know ;D

@темы: Life Rosemary