Отличная вкусовая альтернатива майонезу в морковном салате, остро и вкусно: сметана и хрен. Раньше я майонезик покупала для свекольного и морковного, но теперь, чувствую, навсегда распрощаюсь с майонезом)
Кстати наверное и в горячие блюда любителям бухать майонезную смесь и наслаждаться тем как там крахмал яйцо и масло полуразложились - это тоже вариант замены?)
А тех кто делает пиццу с майонезом или замачивает куски мяса для шашлыка в нем... Тут мои слова и терпимость истощаются под ноль, ну нельзя так делать, это невкусно, невкусно же(